eine sehr leckere italienische Fischsuppe Beschreibung: Der Fischsuppe von Mario nachempfunden Version: 1.0 Herkunft: Sebastian Zutaten (4 Personen): 1,2 kg gemischter Fisch (siehe unten) 2 Dosen geschälte Tomaten 4 Stangen Sellerie 400 ml Weißwein 400 ml Fischfond 2 EL Petersilie (glatt, gehackt) 4 Schalotten (gehackt) 4 Zehen Knoblauch (in Scheiben) 1 EL brauner Zucker Zitronensaft (1/2 Zitrone) Pfeffer & Salz 1 Ciabatta Zu den Fischarten: Das wäre meine Empfehlung: 4 Scheiben Coda di Rospo (Seeteufel) 1 großes oder 2 kleine … Brodetto di Pesce weiterlesen